Peri - Bmi di Bolzano offre un'ampia scelta di latte e derivati, burro, panna, mozzarella per pizza, formaggi e latte a lunga conservazione.
A Merano, in v. Cava 5, la Latteria Sociale Meran si occupa della produzione formaggi e latticini con latte di alta montagna
L'azienda Alimco, a Bolzano, è specializzata nella produzione e commercializzazione del latte e dei suoi derivati.